Giacomo Arancio

 

Giacomo Arancio vanta un’esperienza ventennale come chef di cucina in importanti aziende in Italia e all’estero.
Oggi è uno stimato insegnante presso IIS “F. Albert” dove svolge l’attività di docenza nella disciplina di “tecnica dei servizi ed esercitazione pratica di cucina”.
Svolge inoltre attività di coordinamento e docenza presso numerosi Centri di Formazione della cintura torinese in diversi ambiti, quali ristorazione, sicurezza e igiene, Haccp, qualità.
La professionalità acquisita sul campo ed il continuo aggiornamento fanno del Prof. Arancio un consulente indispensabile per quelle aziende attive nel campo del trattamento degli alimenti (ristoranti, bar, scuole, aziende di catering, supermercati, aziende di produzione primaria, macelli, ecc).
Attualmente è iscritto all’Università degli studi di Torino presso la facoltà di “Scienza della formazione”.